Всем привет! Сегодня хочу поделиться впечатлениями от недавно опробованного веганского стейка из сейтана. Производитель обещает «мясной» вкус и текстуру, так что было интересно сравнить с оригиналом. Упаковка стандартная, сам «стейк» выглядит аппетитно, с характерными прожилками, как у настоящего мяса. Производитель советует обжаривать на сковороде до золотистой корочки. Я так и сделал. По квартире сразу поплыл такой приятный, слегка пряный аромат.
Плюсы:
- Для веганского продукта — очень похож на мясо. Жевательная текстура, не разваливается.
- Вкус насыщенный, хорошо специями пропитан.
- Легко готовится.
- Отличный источник белка.
Минусы:
- Цена кусается. За такую цену можно купить кусок хорошего сыра.
- Состав. Все-таки это продукт переработки пшеничного белка, не всем подойдет.
- На любителя. Если вы не фанат сейтана, то и это вам не зайдет.
Вердикт: Для веганов, которые скучают по мясным блюдам, это отличный вариант. Вкус и текстура действительно порадовали. Но для тех, кто ест мясо, разницы, скорее всего, не почувствуется, а цена покажется неоправданной. Покупать буду, но не каждый день. Подробный разбор состава можно найти, если поискать Крáкен маркетплейс.