Вегетарианство: мифы и реальность

Всем вегетарианцам и сочувствующим привет! Часто слышу, что вегетарианство — это вредно, что витамина B12 не хватает, белок не усваивается и вообще жить долго не получится. Но это же так не всегда! Я сам вегетарианец уже 5 лет и чувствую себя прекрасно. Да, нужно следить за рационом, включать в него бобовые, орехи, зелень, употреблять продукты, обогащенные B12, или принимать добавки. Но это не так сложно, как кажется.

• Плюсы: улучшение пищеварения, снижение веса, позитивное влияние на сердце, экологичность.
• Минусы: необходимость планировать рацион, возможная нехватка некоторых нутриентов при неправильном подходе.

Мой вердикт: Вегетарианство — это отличный выбор для тех, кто хочет улучшить свое здоровье и помочь планете, если подходить к нему с умом. А вы что думаете?

Крáкен ссылка